El precio de la carne volvió a golpear el bolsillo en marzo con una suba del 6,9%, muy por encima de la inflación general del 3,4% informada...
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Al consumo le cuesta recuperarse y la carne sigue siendo reemplazada por otros productos
Los productos vacunos siguen costando más que el pollo o el cerdo. Los sectores populares lo reemplazan por fideos, polenta y arroz. Si bien la actividad...
Tras la caída en la demanda de carne, estiman una pausa en la suba de los precios hasta marzo
Durante diciembre el precio de la hacienda tuvo un fuerte salto que se trasladó a mostrador y sumó presión a la inflación. Sin embargo, ante un...
Carne vacuna: aseguran que las exportaciones crecieron casi 12% interanual en noviembre
Las exportaciones de carne vacuna crecieron un 11,9% interanual en noviembre. Esto se dio al alcanzar un volumen de 58.700 toneladas peso producto (tn pp), según...