La EFA San José Freinademetz de Colonia Caraguatay desarrolla una propuesta educativa orientada a la formación agropecuaria y al acompañamiento de jóvenes de zonas rurales. La institución, que inició sus actividades en 2004, actualmente cuenta con 120 estudiantes en su sede y otros 100 en un aula satélite ubicada en la comunidad de Colonia Perutí.
En una entrevista realizada en el programa Cultura en Diálogo, participaron la secretaria de la institución, Mabel Tanabe, y Octavio Do Porto, estudiante de sexto año, quienes compartieron detalles sobre la propuesta educativa, el sistema de alternancia y los proyectos productivos que llevan adelante los alumnos.
Tanabe explicó que la EFA surgió a partir de la necesidad de familias rurales que tenían dificultades para que sus hijos pudieran asistir diariamente a una escuela secundaria. En ese contexto, las Escuelas de la Familia Agrícola ofrecen una alternativa que permite a los jóvenes continuar sus estudios sin desvincularse de su entorno rural.
La institución comenzó en 2004 con una formación agropecuaria en alternancia y, desde 2015, cuenta con un plan de estudios que otorga el título de Técnico en Producción Agropecuaria, con una duración de seis años.
Actualmente, la sede ubicada en el kilómetro 8 de Colonia Caraguatay reúne a unos 120 alumnos. Además, desde 2015 funciona un aula satélite en la comunidad de Colonia Perutí, donde concurren alrededor de 100 estudiantes y se ofrece educación secundaria con orientación agropecuaria.
Una formación vinculada al medio rural
Durante la entrevista, Tanabe destacó que la institución busca que los estudiantes puedan formarse y desarrollar herramientas vinculadas con la producción, la tecnología y la comunicación, de manera que quienes decidan permanecer en las chacras tengan mejores oportunidades.
En el caso de Colonia Perutí, la creación del aula satélite permitió ampliar el acceso a la educación secundaria para jóvenes de comunidades que anteriormente tenían dificultades para continuar sus estudios. Según explicó la secretaria, antes de la llegada de la propuesta educativa los egresos secundarios de la comunidad eran reducidos, mientras que actualmente entre 10 y 14 estudiantes por año completan allí su formación secundaria.
La institución también trabaja con jóvenes de distintas zonas rurales, algunos de los cuales deben recorrer entre 30 y 40 kilómetros para llegar a la escuela y enfrentar dificultades relacionadas con los caminos y las condiciones climáticas.
Octavio Do Porto y su proyecto de miel de yateí
Uno de los protagonistas de la entrevista fue Octavio Do Porto, estudiante de sexto año, quien contó su experiencia en la EFA y presentó el proyecto productivo que desarrolla como parte de su formación.
El joven ingresó a la institución en cuarto año y destacó especialmente el sistema de alternancia y la convivencia durante la semana. Según relató, la EFA se convirtió en una experiencia cercana a una familia y una casa, aunque reconoció que al principio le resultó difícil separarse de su familia.
Do Porto explicó que su proyecto consiste en la producción de miel de yateí, una actividad que eligió por su interés en una producción poco desarrollada entre los productores de la zona.
Actualmente cuenta con siete cajones verticales para las abejas y trabaja con madera dura para proteger las colonias de las condiciones climáticas. Según detalló, obtiene aproximadamente un kilogramo de miel por cajón y prevé realizar una nueva cosecha en octubre.
El estudiante también explicó que la producción requiere cuidados específicos debido a las características de las abejas y que el proceso de envasado es realizado con la colaboración de familiares. La miel se comercializa en frascos de 45 mililitros.
Además de su proyecto con las abejas yateí, Do Porto mencionó otras producciones desarrolladas por sus compañeros, entre ellas el engorde de novillos y terneros, la invernada, la elaboración de quesos caseros, la fabricación de velas artesanales y la pintura sobre cuadros.
Una experiencia que acompaña la elección profesional
Octavio señaló que la formación recibida en la EFA también contribuyó a definir su futuro profesional. El estudiante proyecta continuar sus estudios vinculados con la ingeniería y consideró que los conocimientos adquiridos en la institución serán una herramienta importante para esa etapa.
Para Tanabe, los proyectos que realizan los estudiantes de sexto año representan una parte importante del proceso educativo, ya que están vinculados con sus historias de vida, sus intereses y las decisiones que tomarán al finalizar la secundaria.
La secretaria destacó además que, a lo largo de los 22 años de trayectoria de la institución, numerosos egresados continuaron estudios superiores y desarrollaron distintas profesiones, mientras que otros permanecieron vinculados a la producción agropecuaria.
En ese sentido, remarcó la importancia de brindar a los jóvenes herramientas que les permitan desarrollarse en el ámbito rural con acceso a tecnología, comunicación y nuevas posibilidades productivas.
