En el programa «Cultura en Diálogo» de Radio Tupa Mbae, el Ingeniero Agrónomo Javier Barone visitó los estudios para compartir su conocimiento sobre la hidroponía, un método innovador de cultivo que está despertando un creciente interés entre los oyentes. Durante su intervención, Barone explicó en detalle cómo funciona este sistema, sus ventajas frente a la agricultura tradicional, y qué se necesita para iniciarse en este tipo de producción.
En la entrevista, Javier Barone explicó la hidroponía, un método de cultivo que usa una solución mineral en lugar de suelo. Destacó sus ventajas como la frescura de los productos, la eficiencia en el uso del agua y la reducción de agroquímicos. Detalló diversos sistemas de cultivo, desde básicos hasta automatizados, y enfatizó la importancia de la oxigenación de las raíces y el control ambiental en climas cálidos. Además, compartió su experiencia personal y animó a los oyentes a experimentar con esta técnica versátil.
Para iniciar la charla, el Ingeniero Javier Barone explicó que la hidroponía es un sistema de cultivo en el cual las plantas reciben su nutrición a través de una solución mineral disuelta en agua, en lugar de depender del suelo. Este método permite un control preciso de las condiciones nutricionales y ambientales, lo que reduce la necesidad de fertilizantes y disminuye la exposición a patógenos y malezas. Además, Barone destacó que la hidroponía es ideal para espacios reducidos como balcones, donde el suelo convencional no sería viable.
Entre las principales ventajas del cultivo hidropónico, Barone mencionó la frescura de los productos obtenidos mediante este método. Al cultivarse en un ambiente controlado y sin pasar por procesos intermedios, los alimentos no requieren el uso de agroquímicos, resultando en productos más frescos y tiernos. También destacó que este método es más eficiente en el uso de agua, especialmente para cultivos de hojas como lechuga y acelga.
Barone también abordó los requisitos para quienes desean iniciarse en la hidroponía. Explicó que existen diferentes tipos de sistemas, desde los más simples, como el de raíz flotante, hasta los más automatizados, que permiten a los usuarios continuar con sus actividades diarias sin preocuparse constantemente por el cultivo. Los sistemas automatizados, recomendados para ambientes urbanos, requieren materiales básicos como caños, codos, acoples, canastos para las plantas y una bomba hidráulica, que puede ser una simple bomba de pecera.
El Ingeniero Agrónomo Javier Barone en los estudios de Radio Tupa Mbae
El Ingeniero subrayó la importancia de factores como la oxigenación de las raíces y la regulación de la temperatura y luminosidad, especialmente en climas cálidos como el de Misiones. También mencionó que hoy en día es más accesible obtener las soluciones minerales necesarias, ya que vienen prearmadas y listas para su uso, facilitando el proceso para los principiantes.
Barone compartió su experiencia personal en la hidroponía, revelando que posee sus propias torres de cultivo, donde produce acelga, lechuga, rúcula e incluso frutillas. A través de estas experiencias, ha desarrollado una pasión por la investigación y la divulgación científica, y aspira a completar su doctorado y seguir contribuyendo al conocimiento en este campo.
Finalmente, Barone alentó a los oyentes a probar la hidroponía, asegurando que no es necesario limitarse a un solo tipo de planta. Destacó que es posible cultivar diferentes vegetales en un mismo sistema, incluso en espacios reducidos, sin que los sabores se mezclen, lo que ofrece gran versatilidad y accesibilidad para quienes desean producir sus propios alimentos en casa.
La visita del Ingeniero Javier Barone a Radio Tupa Mbae dejó claro que la hidroponía es una alternativa viable y prometedora para quienes buscan una forma eficiente y sostenible de cultivar sus propios alimentos, adaptándose a las condiciones urbanas y ofreciendo productos de alta calidad.