En diálogo con Radio TupaMbaé, Miguel Krawczuk, dueño de la prestigiosa empresa de panificados y presidente del Centro de Industriales Panaderos de Misiones, compartió detalles sobre la reapertura del local Maná, tras llegar a un acuerdo con las autoridades locales y sostener una reunión crucial con el intendente de Posadas.
Hace unos días, Krawczuk expresó en “Nuestras Mañanas” por “La Creíble” su confianza en la reunión con Stelatto, la cual resultó ser determinante para resolver la situación. En ese momento, instó a los empleados a abstenerse de manifestarse en la Municipalidad. Recordemos que la denuncia por una mini torta con moho llevó a la clausura parcial del establecimiento, provocando pérdidas significativas en productos y masa preelaborada desde el jueves pasado hasta ayer, lunes.
Después de cuestionar la disparidad en las acciones de Bromatología y expresar incertidumbre sobre el futuro de la panadería, finalmente, tras una revisión más justa por parte de las autoridades, la reapertura de Maná está programada para hoy martes a las 19 horas.
En el desarrollo de la entrevista, el propietario de Maná detalló el proceso de rehabilitación. Destacó su negativa a permitir que los empleados se manifestaran en la Municipalidad, explicando que esperaba el llamado del intendente Stelatto para una reunión. Ayer, el intendente cumplió su promesa y se concertó una reunión a las 10:15, a la que asistieron Krawczuk, su esposa y su abogado.
Después de intercambiar ideas y superar tensiones, la ingeniera Paredes y tres inspectores inspeccionaron el local a las 16 horas, emitiendo un veredicto favorable. Krawczuk elogió la prontitud de la respuesta y agradeció al intendente Stelatto por liderar el proceso.
Al preguntarle sobre posibles multas, Krawczuk indicó su desconocimiento, señalando que la denuncia fue presentada por una funcionaria de bromatología y que están a la espera de conocer cualquier sanción. Respecto a la reapertura, confirmó que será a las 19 horas, iniciando la producción desde las 18 horas del día anterior. Aunque comenzarán con el 50% de la mercadería habitual, agradeció el apoyo de los clientes y medios de comunicación.
En un tono de gratitud, Krawczuk cerró la entrevista extendiendo la invitación a la clientela, asegurando que, a pesar de las dificultades, la panadería renace con el compromiso de mantener la calidad, higiene y atención que son su sello distintivo.
Maná, es una panadería emblemática de Posadas ubicada en Av. Uruguay casi Mitre, que busca el respaldo de las autoridades locales para superar este difícil momento y continuar siendo parte integral de la comunidad.