La localidad de Capioví fue el escenario de la 2ª edición de la Fiesta Provincial de la Meliponicultura el pasado 8 de junio, evento que incluyó el primer Concurso de Arte sobre Abejas Nativas sin Aguijón. Este encuentro tuvo como finalidad difundir y promover la meliponicultura, una práctica productiva amigable con el medio ambiente y fundamental para la conservación de las abejas nativas.
La organización del evento fue fruto de una colaboración entre el Ministerio del Agro y la Producción, el Ministerio de Ecología, el Ministerio de Agricultura Familiar, la municipalidad de Capioví y el Instituto Superior del Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental (PROCAYPA). A lo largo de la jornada, productores de la región participaron en diversas actividades, incluyendo charlas técnicas, exposiciones, venta y degustación de productos derivados de la meliponicultura.
Misiones se ha destacado por impulsar la meliponicultura con el objetivo de producir sin dañar a las abejas ni al entorno. Esta técnica promueve la conservación mediante el uso sostenible de nidos naturales y la reproducción de enjambres en meliponarios tecnificados.
Carlos Caraves, subsecretario de Producción Animal, destacó la relevancia del evento al señalar que «la provincia promueve el conocimiento de herramientas agroecológicas en los productos de la colmena y, con estos eventos, buscamos poner en valor el gran trabajo en equipo en el cuidado ambiental». Por su parte, Fernando Muller, director de Apicultura, subrayó que «estas jornadas son una oportunidad para fortalecer el desarrollo técnico de la meliponicultura en Misiones, difundiendo una práctica productiva amigable con nuestro ambiente y naturaleza».
En Misiones se encuentran aproximadamente 22 especies de abejas nativas, como yateí, mirí, borá, tobuna y carabozá, cuyos nidos se localizan en huecos de árboles, plazas, muros, paredes y postes. La meliponicultura se encarga de la cría de abejas nativas sin aguijón en colmenas tecnificadas, permitiendo obtener miel sin destruir los nidos.
El concurso de mieles estuvo dirigido a productores meliponicultores de Misiones con colmenas tecnificadas de abejas nativas (ANSA). Los participantes pudieron inscribir una muestra por cada especie de abeja que poseían, excluyendo muestras de nidos silvestres. La participación fue gratuita y requirió la registración y aceptación del reglamento mediante una declaración jurada.
Las muestras presentadas debían estar en envases limpios, contener al menos 50 cc de miel de ANSA, y cumplir con características sensoriales específicas de la especie, libres de impurezas y con no más del 26% de humedad. Además, los participantes debían proporcionar información detallada sobre sus colmenas y abejas para asegurar la identificación correcta de las especies.
El 8 de junio de 2024, las muestras fueron presentadas entre las 8:00 y las 10:00 horas en el predio de la Fiesta Provincial de la Meliponicultura. La degustación se realizó desde las 10:30 hasta las 17:30 horas. Todas las muestras fueron registradas y numeradas aleatoriamente para garantizar el anonimato de los participantes durante la evaluación.
Este concurso no solo resaltó la calidad de las mieles producidas en Misiones, sino que también celebró y promovió una práctica sostenible y respetuosa con el medio ambiente, reafirmando el compromiso de la provincia con la conservación y la producción responsable. Con información de MOL