La provincia de Misiones acoge el 42° Congreso Nacional de Horticultura, un evento que reúne a expertos nacionales e internacionales para abordar temas clave como la biodiversidad y la sustentabilidad en la producción hortícola. Durante tres días, el Centro de Convenciones de Posadas será el escenario de conferencias, mesas redondas y giras técnicas que resaltan el potencial de Misiones en este sector.
Ana María Castagnino, presidente de la Asociación Argentina de Horticultura, destacó la importancia del congreso como un espacio crucial para el intercambio de conocimientos y la jerarquización de una disciplina esencial para la salud y la alimentación. «Este evento nos permite generar un espacio de interacción entre profesionales de todo el país dedicados a diversas áreas de la horticultura», afirmó Castagnino. El congreso abarca áreas como la fruticultura, las plantas aromáticas medicinales, la floricultura y la horticultura urbana.
Uno de los puntos centrales del congreso es la discusión sobre la diversificación productiva y la reducción del desperdicio de frutas y hortalizas, un desafío importante considerando que se estima que el 42% de los productos hortícolas se pierden o desperdician.
Luciana Imbrogno, Subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal de Misiones, subrayó la relevancia de organizar este congreso por primera vez en la provincia. «Misiones se posiciona como protagonista, demostrando sus avances en tecnología aplicada a los cultivos hortícolas y su compromiso con la sustentabilidad», señaló Imbrogno.
El lema del congreso, «Hacia una horticultura sostenible manteniendo la biodiversidad», guía las actividades del evento, que incluyen la participación de disertantes de Brasil, Paraguay y Chile, y la colaboración de más de 30 universidades nacionales.
Marta Ferreira, Secretaria de Estado de Agricultura Familiar, destacó el evento como un impulso hacia la soberanía alimentaria en Misiones. «Este congreso concluye un ciclo de formación que fortalecerá a jóvenes y profesionales en conocimientos de agroecología», expresó Ferreira.
Fabián Romero, decano de la Facultad de Ciencias Forestales de la UNAM, resaltó el rol técnico-científico de la facultad en la organización del evento, mientras que Doris Bischoff, presidenta del comité organizador, subrayó la importancia de generar un espacio de encuentro para investigadores, extensionistas, docentes y productores, promoviendo la actualización en técnicas y conocimientos en horticultura.
El 42° Congreso Nacional de Horticultura se extiende hasta el 6 de septiembre, consolidándose como un hito en la promoción de una horticultura sustentable y respetuosa de la biodiversidad en Misiones. MOL